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略談南宋龍泉青瓷的藝術成就
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  浙江是青瓷的主要產地,歷史悠久,基礎深厚,技術比較先進。龍泉窯自創始以來,便直接繼承了唐、五代越窯的優良傳統,經過北宋中期以後又向前邁進一步。到了南宋,龍泉廣大的制瓷工人,總匯了浙江歷代生產技術的豐富經驗,充分發揮了青瓷的優點。同時,又善於吸取官窯的薄胎厚釉的技術,精益求精,為龍泉窯的成就作出新的貢獻。
  值得注意是,不論繼承原有傳統或吸取官窯的經驗,都不以照樣仿制為滿足,而是通過集體的智慧,以革新和創造的精神不斷改進:由灰胎改為白胎,又擴充了黑胎品種;由厚重的普及用瓷,發展為精美的高級用瓷;由薄釉改為厚釉,創燒出膾炙人口的粉青和梅子青的釉色,並且突破了前代形制的局限,樹立了優美典雅的藝術風格,使浙江青瓷發生了質的飛躍,遠非前代所可相比。
  南宋龍泉窯的突出成就,表現在燒制工藝和藝術手法兩方面:
  工藝上的成就和藝術上的成就,兩者是相輔相成,不可截然分割的。如果沒有工藝上的成就,即使沒有很高的藝術水平,也無所施其技。工藝的改進,必然也同時要求藝術的提高,才能相得益彰。
  龍泉窯在南宋燒造出白胎和黑胎兩種類型的精美瓷(過去文獻把白胎青瓷稱為弟窯,黑胎青瓷稱為哥窯),兩者都是以薄胎厚釉為它的主要特色。但是,從調查發掘的情況證明,南宋龍泉窯的廣大窯場,幾乎全以生產白胎青瓷為主,占當時總產量的95%左右,是龍泉制瓷工業的主流。而黑胎青瓷僅見於大窯和溪口的部分窯址中,數量較少。它既不見於南宋之前,又絕跡於南宋以後,看不出它的前後發展線索。可以認為是適應當時官方訂貨而特制的一部分仿效官窯的產品。
  南宋龍泉窯自從掌握了薄胎厚釉技術,給浙江青瓷開辟了重大發展的新局面。以大窯為例,不論白胎或黑胎的精美產品,都是胎骨細薄,釉層豐厚,色佳制精,反映了這一時期的制作特色。因為胎薄釉厚,才能充分發揚南方青瓷精巧秀致的風格,提高它的藝術性。如果僅停留在所謂「士質厚重,極耐摩弄,不易茅蔑」的水平上,那麼,它的價值就有很大局限。龍泉窯推廣了薄胎厚釉技術,燒制一些胎薄質堅,玲瓏端巧,美觀適用的青瓷,要使之制造時不損裂,燒成後不變形,非具有高度的技術不可。南宋的手工藝品已進入一個新階段,粗樸厚重的東西隨著歷史的進程逐漸被淘汰了,代之而興的是輕巧適用,精工細作的制品,這正反映了當時工藝技巧的進步和社會生活的提高。龍泉青瓷同樣是體現了它的時代要求,突破了歷代的工藝水平,向前邁出重要的一步。
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