日本唐物天目茶碗的类别

 发表于 2014-05-26    阅读 449

  茶碗是茶道的灵魂,是最重要的茶道具,也是第一的茶道具,同时也是种类最为丰富的茶道具。日本的茶碗并没有中国的碗的种类那么多和丰富,随着历史的发展,基本发展出三期的趋势,即从中国进口的唐物茶碗,从朝鲜进口的高丽茶碗,日本本国生产的和物茶碗。其中,高丽茶碗的种类最多。

  唐物是指从中国进口的东西总称,包括唐物茶碗,唐物茶入,唐物茶壶,唐物花入等等。中国向日本出口瓷器,要追溯到唐代,所以叫做“唐物”,当时是以赠送和私人携带的方式,把大量中国的瓷器带回日本,不过唐代的瓷器技术其实还不是很高明。

茶入 松屋肩冲


  宋代大量瓷器出口到日本,这个时候,唐物茶碗和中国茶道在日本流行开来,这是唐物茶碗的鼎盛时期。德川幕府成立以后,日本茶道发生了重大转型,这个时候,高丽茶碗替代了唐物茶碗的地位,直到今天,唐物茶碗的观赏和艺术价值都超过了使用价值,但是日本茶道讲究的主要是使用价值。其实中国各种各样的瓷器,都出口到日本过,但是出口瓷器并非精品,和清宫旧藏的差距非常大,但是日本人还是非常珍惜。

  唐物茶碗主要有5大类别,分别为天目茶碗、青磁茶碗(青瓷茶碗)、染付茶碗(青花瓷)、赤绘茶碗(五彩瓷)、安南茶碗(古越南)。其中,以天目茶碗最为名贵。

  天目茶碗本来是指日本僧人带回的黑色茶碗,日本的僧人多在天目山修行,从那里带回了茶碗,主要是当时福建建州窑生产的一种叫做建盏的茶碗。后来,日本人把所有的黑釉碗都叫做天目茶碗,所以天目茶碗并不特指建盏。

  天目茶碗,又称为“唐物天目”,包括建窑的禾目天目(兔毫建盏),油滴天目(鹧鸪斑),曜变天目,俗称建州三天目;吉州窑的木叶天目,玳皮天目,龟鳖天目,俗称吉州三天目;另外,还有黄天目和灰披天目。在油滴天目中,除了建窑的鹧鸪斑外,日本也将磁州窑的油滴归于同类。

  注:安南是古代越南北部的一个邦,也就是古越南,这个地方时而被中国吞并,时而成为中国的属国,所以这里的瓷器,在日本也被划入唐物。而越南也是当时少数掌握瓷器烧造的国家,技术来自于中国。

⊙ 建州三天目

青磁茶碗 马蝗绊

青磁茶碗 马蝗绊

禾目天目

  禾目天目,中国人叫做兔毫建盏,是建州窑的主要产品,由于极厚的挂釉在烧造的时候产生了流动,所以产生了一条一条的图案,这也是“窑变”的一种。是宋代非常常见的一种碗,无论是中国还是日本的古玩市场上都有大量的存世。其中,毫色泛绿为佳,而泛蓝则为极品。但是禾目天目由于数量太多,所以并没有特别有名的藏品。

油滴天目

油滴天目(建窑) 东京国立博物馆藏

油滴天目(建窑) 东京国立博物馆藏

油滴天目(建窑) 东京国立博物馆藏

油滴天目(建窑) 东京国立博物馆藏

油滴天目(建窑) 东京国立博物馆藏

  油滴天目有两种,一种是建窑油滴,在中国叫做“鹧鸪斑”,因为花纹像鹧鸪鸟的羽毛。还有一种叫磁州油滴,在中国叫做“雨点釉”,两种碗一种是南方瓷,一种是北方瓷,风格迥然不同。油滴天目是建州窑另外一种施釉方式而成的碗,但是成功率非常低,所以传到日本就非常珍贵了。油滴天目因为釉银色,看上去就像油挂在上面而得名,又以滴中带蓝为上佳。

曜变天目

油滴天目(建窑) 日本松平直国美术馆藏

油滴天目(建窑) 日本松平直国美术馆藏

曜变天目 静嘉堂文库藏

曜变天目 静嘉堂文库藏

  曜变天目是油滴天目偶然而成的珍品,在全世界被认定为曜变的只有3只(第4个,大佛次郎为亚曜变)。堪称是谜一般的茶碗。曜变茶碗可能是由于油滴中空气爆裂却没有伤及碗面而成的,所以油滴附近有异常耀眼的蓝色。曜变茶碗在古代中国被认为不好看,所以中国大陆发现了一些被砸碎的曜变瓷片。

  以上三种,都是来自于福建的建窑,所以又叫做建州三天目,是日本茶碗中,最为高级的品种。

⊙ 吉州三天目

木叶天目

木叶天目

木叶天目




木叶天目
木叶天目又叫做树叶盏,是宋代江西吉州窑的有名作品。吉州窑在烧之前,用一种特殊的贴花技术,把树叶,剪纸等贴在碗面,然后上釉烧造,这样就会出现奇特的花纹。在喝茶的时候,就好像一片树叶漂浮在水面上,很有意思。木叶天目一般都是大口径的斗笠盏,是江西吉州窑非常普遍的一种产品。


鳖甲天目

鳖甲天目(花鹿纹)

鳖甲天目(花鹿纹)

鳖甲天目(花鹿纹)



鳖甲天目(花鹿纹)

在《大正名器鉴》一书出版前,日本人并不区分玳皮天目和鳖甲天目。鳖甲天目和玳皮天目的外观迥然不同,在中国,两种碗一直区别,玳皮天目叫做贴花盏,而鳖甲天目叫做虎皮盏。其实主要的区别还是在碗内表面。鳖甲天目是宋代吉州窑的名品,用类似建窑的挂釉方式形成很有意思的类似老虎皮的花纹。器形和木叶天目一样,大多是大口径盏。

玳皮天目

玳皮天目

玳皮天目



玳皮天目

黄天目 永青文库藏

黄天目 永青文库藏



玳皮天目

黄天目

黄天目

玳皮天目,也称为“玳玻天目”、“玳瑁天目”,是吉州窑最为精美的茶碗。在日本,有一件玳皮天目被评定为国宝。玳皮天目的上釉方式和鳖甲相似,但是内部都使用贴花的技术,图案一般都是吉祥的动物,文字,其中以龙凤,生肖,花草,最为众多。而窑变形成的和钧窑相似的黄色花纹,表现出了非常细腻的质感,堪称是唐物中最为华丽的茶碗。

以上三种,都是来自于江西的吉州窑,所以又叫做吉州三天目。比起建州三天目,吉州三天目的名气要略微逊色。


⊙ 黄天目与灰披天目

灰被天目 德川美术馆

灰被天目 德川美术馆

黄天目



黄天目 永青文库藏

黄天目和灰披天目的外观非常相似,都是南宋时代和元代南方烧造的黄色建盏。其烧造的方式和传统的宋代建窑有了很大的区别。是在釉料中加入草木灰形成特殊曜变的茶碗,能够造就星云一般的效果。在中国,黄天目茶碗很容易和北方的劣化青瓷混淆,并且认为是比较低档的茶具。但是黄天目在日本茶道的转型期被重视,其普通的外观,受到日本茶人的一致好评。



灰被天目

灰被天目

黄天目

灰披天目



灰被天目 德川美术馆

灰披天目,也为“灰被天目”,其时间跨度要比黄天目大,最早是指一批建窑的失败品,即挂黑釉失败,或者忘记挂黑釉的建盏,所以盏面没有出现黑色,而全部是内层的黄釉,看上去就好像覆盖了一层灰一样而得名。元时代,建窑没落后,这种黄釉碗因为技术的没落而大量出现,并且少量出口到了日本。和黄天目一样,并不起眼的颜色,没有花纹,甚至是非常古朴的颜色,大大激起了日本人的美感体验,因为日本人非常偏爱灰披天目茶碗。