廖宝秀先生说茶

 发表于 2015-01-18    阅读 800

本次中国茶叶博物馆茶友会组织的先生说茶,请到了台湾故宫博物院的廖宝秀先生来讲解历代茶具,廖宝秀老师是台北故宫博物院器物处研究员、顾问,也是日本国立京都大学美学美术史学研究室共同研究学者。早年留学日本关西学院大学美学系,文物艺术研究的著名学者,致力于传统茶文化、明清瓷器的研究。

廖先生一直在研究中国各朝代的茶文化,我当年买了她写的关于宋代点茶法的书,请廖老师留下了她的墨宝。

廖老师的这本书主要是讲宋代的吃茶法与茶器具,据老师讲这本书现在已经买不到了,老师先从宋代的团茶与草茶讲起,过渡到宋代吃茶的主要三种方式:点茶、斗茶与煎茶。现在我们都知道了,在宋代还是以点茶法为主,斗茶也是作为一种文人生活,所以当时的建盏非常流行,当时点茶的器具很多,在廖老师的书里也是有大量的资料介绍,图文并茂。 今天为了迎接廖老师,茶友会在会场布置的也是非常用心,请了专业团队完成了室内环境的设计

我们不仅能够看到精彩的茶席

还能够品到各种压箱底的大红袍、政和白茶、红茶等,还有应景的茶(名字谁知道请提示我一下)

当然,最最重要的是廖先生的讲解,洋洋洒洒,从唐代的煮茶法到宋代的点茶,明清的饮茶方式的转变;从古画中着手,讲解各朝各代的器物形制与辨识.