古人为什么会用玉壶春瓶来盛酒?

 发表于 2015-06-11    阅读 601

景德镇窑影青釉划花花卉纹玉壶春瓶 南宋 观复博物馆藏

先解释一下玉壶春瓶的造型,它必须具备几个特点:侈口、束颈、溜肩、圆腹、圈足,这就是玉壶春。侈口,也叫“撇口”,是往外撇的;束颈,脖子是细的;溜肩,耸着肩的不算;然后要圆腹,有圈足。

玉壶春瓶在唐代就有雏形了,但是它不大符合今天玉壶春瓶造型的标准形制。以标准形制来看,它定型于北宋,金元以后非常流行。玉壶春是束颈,所以容易握,一手拿杯、一手拿瓶倒酒就很方便;还可以随行,拎着瓶子上别人家去也很方便,不用拿手抱着,一拎就走了。这些都是它的优点,这个优点一直延续到今天。注意,今天大部分酒瓶都是细颈、圆腹的,比如啤酒瓶子。当然,现在也有很多异形的瓶子,有方形的,还有像茅台酒瓶那样短粗的,不过它们在行进当中都不容易拿。比如拿一个茅台酒瓶子就比较涨手,稍不注意还可能拿掉了,但是细颈的就很方便,所以我们绝大部分瓶子还是受古代造型的影响。

宋代北方的主要窑口都烧过玉壶春瓶,比如耀州窑、磁州窑、定窑、钧窑,金元以后,它更是非常流行的器物。明清以后就逐渐艺术化了,画了纹饰,造型也有一些改观。明清以后,它的实用功能逐渐退居二线,装饰功能反而冲到前面去了。所以我们今天看到的很多玉壶春瓶,像这一件花卉纹玉壶春瓶就是典型的装饰瓷,而不是实用瓷了。